Es Sobrenatural… el nuevo vino frisante rosado orgánico de Bodega Chakana!!

La bodega argentina especializada en vinos orgánicos y biodinámicos Chakana suma una nueva etiqueta a su línea Sobrenatural, integrada por vinos naturales sin agregado de sulfitos (SO2 – anhídrido sulfuroso). Sobrenatural Frisante Rosado está elaborado bajo el método ancestral, con uvas provenientes de la Finca Nuna, en Agrelo, que cuenta con certificación biodinámica Demeter.

SOBRENATURAL-FRISANTE-ROSADOCon la dirección enológica de Gabriel Bloise y la Viticultura a cargo de Facundo Bonamaizón, este nuevo vino rosado biodinámico frisante natural de Chakana, es un pétillant naturel o pet´nat, su diminutivo coloquial, es un vino efervescente., 100% Tannat, variedad que conserva bien la acidez. Se realizó por prensado directo de las uvas, fermentación espontánea y embotellado antes de finalizar la fermentación, para lograr una burbuja natural. Una vez completada, se procedió al degüelle a fin de realizar clarificación y fue rellenado con el mismo vino (método ancestral). Sin agregado de sulfitos. El anhídrido carbónico presente en el vino realza la frescura de este rosado de baja graduación alcohólica y lo protege de la oxidación. Sobrenatural Frisante Rosado es para beber fresco y es muy versátil como aperitivo o acompañando platos veraniegos.

La línea Sobrenatural presenta 3 vinos orgánicos, biodinámicos y naturales, sin agregado de sulfitos (SO2 – anhídrido sulfuroso), provenientes de la Finca Nuna, en Agrelo. Está compuesta por: Sobrenatural Tinto -100% Tannat que tuvo una crianza de 4 meses en toneles de roble usado para aportar cuerpo y estructura-; Sobrenatural Bonarda -100% Bonarda, un vino tranquilo y joven- y el nuevo Sobrenatural Frisante Rosado.

http://www.sinazufre.com

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