Rosell Boher presentó su nuevo blend de lujo: Casa Boher Gran Corte

Continuando con la celebración por los 20 años de la Bodega, Rosell Boher lanza Casa Boher Gran Corte 2016, con la idea de homenajear en un blend de partes iguales, los cuatro varietales que desde siempre conformaron la familia Casa Boher: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Los tres primeros, del viñedo histórico que la bodega tiene en Los Arboles, Valle de Uco (1250 mts SNM); que con un suelo pedregoso y limoarenoso es ideal para estas cepas. Y el Cabernet Franc proveniente, como siempre, de Vistaflores (1050 mts SNM), de una finca de suelo arcilloso y pedregoso que lo hace único.

Casa-Boher-Gran-Corte-2016El 100% del vino pasó 20 meses en barricas de roble francés y americano. Terminada la crianza, se realizó una selección de barricas para conformar el corte de 7.200 botellas. Una vez embotellado, las mismas permanecieron 12 meses en estiba. A la vista se muestra como un vino de colores intensos y oscuros donde se destacan los rojos, con lágrimas definidas y elegantes. En nariz presenta frutas secas como pasas de uvas y ciruelas, con toques de frutas rojas como guindas y cerezas bien acompañadas de notas tipo vainilla y café. Y en boca, aparecen los sabores mermeladas de ciruela, dulce de guinda y las notas percibidas en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces que lo hacen pleno en boca. Su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez, haciéndolo complejo y duradero en el tiempo.

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