La bodega Cruzat presenta su último lanzamiento: el Single Vineyard Finca La Dama…

Una muy feliz novedad en espumantes aparece el la Argentina!! Pedro Federico Rosell, el gran enólogo especializado en vinos espumosos junto con la enóloga Lorena Mulet, presentan al mercado el último lanzamiento de la Bodega Cruzat: el Cruzat Single Vineyard Finca La Dama.

Finca la dama Botella y Estuche Fondo BlancoEste nuevo Cruzat Single Vineyard Finca La Dama, es un vino espumoso elaborado bajo el método tradicional con uvas 100% Chardonnay de un único viñedo a 1000 metros sobre el nivel del mar en Vista Flores, Departamento de Tunuyán, provincia de Mendoza, y pasó 24 meses sobre levaduras. Con una graduación alcohólica de 13% y un azúcar residual de 7 g/L, lo cual lo convierte en Extra Brut, este gran vino es de color amarillo pálido con reflejos verdosos y sus aromas son finos y delicados. Elaborado a partir de un espumoso de Chardonnay de la misma finca, con 6 años de guarda sobre levaduras y con crianza en barricas de roble americano, sobresalen aromas minerales, frutos cítricos, vainilla y brioche. En boca es un espumoso complejo, con final largo, acidez equilibrada y amable. Sus burbujas son finas y persistentes..

Es un espumoso especial que creamos para disfrutarlo en momentos únicos, tanto como aperitivo o para acompañar todo tipo de comidas”, sostiene Lorena Mulet.

Cruzat finca la DamaDesde su creación en 2004, Bodega Cruzat se consolidó como un referente en la producción de espumosos de alta gama bajo el método tradicional o Champenoise. Bodega Cruzat elabora todos sus productos a través del método tradicional, con el cual busca producir vinos espumosos con un estilo especial que se caracterice por un bouquet fino, elegante y desarrollado.

Luego de años de experiencia desarrollando vinos espumosos, tenemos la visión clara que nos permite seleccionar los mejores Terroir y las mejores uvas ubicadas en ellos; esto nos motivó para elaborar distintos vinos espumosos seleccionando cosechas de calidad sobresaliente. Nuestro primer lanzamiento Single Vineyard se trata de un Chardonnay 100% de la finca ‘La Dama’, ubicada en Vista Flores en el departamento de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Queremos que nuestros consumidores tengan la oportunidad de degustar estos productos únicos y de excelencia, permitiéndoles conocer y descubrir los grandes Terroir y los frutos que de ellos provienen”, explica Lorena Mulet.

El Chardonnay proviene de las viñas sobre el lecho de un antiguo brazo del río Tunuyán. El suelo es calcáreo con canto rodado, con algo de arena y limo. Situación que pone límite natural a la capacidad productiva de las plantas dando características distintivas de aromas y sabores.

 

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