La Bodega patagonica Familia Schroeder presenta la cosecha 2015 de su vino Saurus
Select Malbec.
Para esta cosecha, el Saurus Select Malbec, el 40% pasó 12 meses en barricas nuevas de
roble francés y americano tostado medio y medio plus. y el 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta. De la mano de su enólogo Leonardo Puppato, este malbec logró un color rojo violáceo muy intenso y reflejos rubí. Es complejo en nariz, con aromas de frutos rojos maduros, como grosellas, ciruelas y guindas, combinados con notas de especias. Además, su paso por roble aportó un toque de vainilla y moka. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y jugosos. El Saurus Select 2015 es un vino persistente y elegante.
La línea Saurus Select se completa, en tintos, por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir y, en blancos, por los Chardonnay y Sauvignon Blanc. Saurus Select de Familia Schroeder, por su refinada calidad y sus cualidades autóctonas, se convierte en genuina expresión de la Patagonia milenaria.
