Bodega Finca Ferrer presentó su nueva línea con un Malbec y un Syrah…

Finca Ferrer Sy

Finca Ferrer, la bodega del Grupo Freixenet en Gualtallary, Valle de Uco, acaba de presentar una nueva línea de vinos bajo el nombre que la identifica, Finca Ferrer, compuesta por dos varietales tintos, un Malbec y un Syrah.

El terroir donde Finca Ferrer produce sus propias uvas tiene un potencial inigualable. Situado a 1.300 m de altitud, se trata de un lugar ideal que permite obtener frutos de la más alta calidad, plenos de aromas y sabores. Luego de un cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega, se logran vinos elegantes y equilibrados que concentran todas las características de un terroir único en el mundo y en el que Freixenet ha sido pionera a comienzos de los 2000.

De acuerdo a lo señalado por José Antonio Montilla, enólogo que lidera el equipo de Finca Ferrer,

se trata de un vino donde el mayor porcentaje se trabaja con barrica de segundo y tercer uso, en un tiempo que nos dicta el vino, para luego combinarse con otros porcentajes del vino trabajados con duelas y vino sin madera. Todos ellos combinados de modo que la predominancia siga siendo la fruta y las características del varietal a 1.310 metros en Gualtallary. Para 2014, después de su tiempo de crianza en bodega, dos años en botella han sido necesarios para obtener el equilibrio y fusión de la fruta y la madera, buscando un estilo moderno y concentrado, a la vez que tradicional y sutil”.

El Finca Ferrer Malbec es un vino intenso y de profundo color púrpura, brillante y limpio, con tonos azulados y lilas, con lágrimas bien conformadas. Cuando se abre, surgen aromas de frutos rojos, violetas, chocolate, especias dulces y ligeros toques minerales, mezclados todos armónicamente. Aparecen luego notas de moca y pimienta negra. De suave entrada en la boca, con cuerpo medio, con taninos presentes pero muy suaves. Final largo y muy disfrutable.

Por su parte, el muy bien logrado Finca Ferrer Syrah, de intenso y brillante color cereza, con tonos azules, rojos y dejos rosa, con lágrimas bien integradas, es un vino que  al abrirse ofrece en nariz una intensidad media, con aromas florales y especiados: lavanda, violetas, romero, pimienta, y algunas notas de menta que aportan complejidad a los aromas como casis que surgen más tarde. En boca se descubren los mismos sabores especiados al inicio que aparecían en nariz, con taninos marcados pero suaves, de acidez y volumen medios, con un final largo y placentero.

Resumiendo, dos nuevos vinos con una impecable relación precio calidad que esperamos siga por mucho tiempo, dignos de ser probados y adoptados en la casa de todo amante del vino.

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