Bodega Secreto Patagónico presenta su nuevo Mantra Cane Cut Sauvignon Blanc !!! toda una experiencia…

Bodega Secreto Patagónico continúa sorprendiendo y seduciendo con el lanzamiento del Mantra Cane Cut  Sauvignon Blanc, la apuesta dulce de la bodega para todos aquellos consumidores ávidos de novedades.

mantra-cane-cutEl lanzamiento del Mantra Cane Cut  Sauvignon Blanc es el preludio de un ambicioso plan que busca, temporada tras temporada, acercar productos únicos y novedosos al consumidor. Hace ya tiempo la bodega anhelaba acercar a sus consumidores un vino dulce que sea respetuoso de la identidad salvaje y romántica de sus viñedos.

Gracias a la vasta experiencia que cosechó el winemaker Santiago del Pin alrededor del mundo, se decidieron a explorar el método cane cut y aplicarlo a sus viñedos. Un método poco común para nuestro país pero que lleva años perfeccionándose en el mercado australiano. A diferencia de otros métodos, la ingeniería del cane cut  permite cosechar uvas levemente deshidratas, logrando la retención de un delicado perfil aromático, una acidez intensamente fresca – baluarte sin igual de la Patagonia – y una menor carga de azúcares.

El resultado de este novedoso método se traduce en el nacimiento del Mantra Cane Cut Sauvignon Blanc, un vino dulce naturalmente complejo y elegante. Estrictamente elaborado en los viñedos que la bodega tienen de San Patricio del Chañar, una de las regiones más australes donde se cultiva la vid.

Fiel al carácter del Sauvignon Blanc en boca se reflejan notas a manzanilla, melón y miel. La acidez natural del terroir nos permite obtener un vino dulce de final limpio, delicado.

 

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