Volvemos a tener una gran sidra como las mejores de Europa para festejar estas fiestas: RED LADY

Hoy CASEUS MUNDI está de parabienes!! Volvimos a tener una sidra premium en el país. Se trata de Red Lady, la sidra premium que elabora bodega Cuarto Surco en Vista Flores, Tunuyán, Mendoza con un blend de manzanas. Sí, esta sidra está hecha con un blend de manzanas compuesta por un 85% red delicious y el 15% restante de granny smith.

ladytecnica1mb-1Esta cosecha 2016 de la Red Lady nos recuerda la mejor época de la sidra patagónica argentina, límpida y brillante, color amarillo con reflejos dorados y burbujas pequeñas que a primera vista se confunde con un espumante. Es una sidra fresca y equilibrada pero que deja sentir perfectamente sus intensas notas a manzana sin ser extremadamente dulce.

Para homenajear este hallazgo nosotros la combinamos con crepes, envueltos en un recuerdo de las tardes de sidra parisina. Una alegría muy bienvenida. Salud!

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