Oviedo cumplió 30 gloriosos años y CASEUS MUNDI estuvo alli para festejarlo…

El 19 de diciembre de 1986 Emilio Garip y su mujer decidieron dejar de darle vuelta al asunto e, intempestivaamente, abrieron el restaurante Oviedo por la noche para una pocas personas que pasaban por la puerta. Hoy, el icono de la gran cocina española y europea, acaba de cumplir 30 años y así lo festejó junto a su historia, sus amigos, reconocidos chef, dueños de bodegas y otros grandes restaurantes, periodistas y enólogos, somelliers y muchos otros fervientes seguidores. Pero oigamos la historia de la mano de su fundador…

Entre anécdotas y recuerdos de los años pasados allí, los invitados pudimos disfrutar de la calidez de uno de los más típicos lugares de Buenos Aires junto a una extensa muestra de su más clásica cocina: desde pequeños bocados de terrina de salmón sobre tostada de vegetales hasta pulpo, langostinos empanados, chipirones y rabas, pescados y su inigualable tortilla, todo regado muy generosamente por los vinos de Catena Zapata.

Fotos Mariana Iurman® 2016. Para ver más hacé click sobre la imágen.

Emilio querido, festejamos con vos y te deseamos otro festejo similar dentro de otros 30 años!!! SALUD!!!!

 

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