Viña Las Perdices presentó la nueva añada de Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé…

Fume BlancElaborado con uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, Viña Las Perdices presentó la nueva añada de Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé, cosecha 2015. Creado por Juan Carlos Muñoz y Fernando Losilla, responsables del estilo enológico de Viña Las Perdices, el Sauvignon Blanc Fumé 2015 es un vino salvaje, complejo y elegante al mismo tiempo que agrega a la tipicidad característica del Sauvignon blanc -color amarillo verdoso, con aromas cítricos-, las notas de vainilla y tostado provenientes de la crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés.

La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas. Las líneas de vinos se caracterizan, entre otras cosas, por la diversidad de La amplitud térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos. Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La amplitud térmica de este especial lugar de Agrelo define la tipicidad con que Viña Las Perdices obtiene este varietal

Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé 2015 es un vino ideal para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas, y la línea Las Perdices Reserva se completa con: Las Perdices Reserva Malbec, Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon, Las Perdices Reserva Bonarda, Las Perdices Reserva Pinot Noir, Las Perdices Reserva Albariño y Las Perdices Reserva Chardonnay

 

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