Domaine Bousquet presenta su nuevo vino espumante: Domaine Bousquet Brut Rosé

Charmat RoséDomaine Bousquet, la reconocida bodega de Tupungato, Mendoza, presenta un nuevo vino espumante, donde burbujas son las protagonistas: Domaine Bousquet Brut Rosé, elaborado con el Método Charmat a partir de uvas orgánicas 75% Pinot Noir – 25% Chardonnay provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a una altura de 1450 m.s.n.m.,

Realizado por Lenin Martínez,  enólogo de la bodega, con el asesoramiento del reconocido Wine Maker norteamericano Paul Hobbs, es este un vino de impactante color salmón proveniente del Pinot Noir. Presenta burbujas finas, delicadas y persistentes, formando un excelente perlage. En nariz presenta aromas a frutos rojos, predominando notas de cereza y frambuesa, fresco en combinación con notas de pan tostado provenientes de su segunda fermentación. En boca es elegante con notas cítricas como cascaras de naranja y frutos rojos, con un persistente y agradable final. Es ideal para acompañar pescados, mariscos y platos frescos, recomendado para cualquier ocasión.

Domaine Bousquet elabora vinos orgánicos, “Vinos Orgánicos de Gualtallary – Vinos naturalmente elegantes”. Es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el apellido Bousquet. Una familia que lleva Cuatro Generaciones de tradición vitivinícola, proveniente de la región de Carcassone, al sur de Francia. La bodega nació en el año 1997, cuando la Familia adquirió 240 hectáreas de viñedos y se trasladaron desde Francia hasta el pie de la Cordillera de los Andes. En el año 2002 Domaine Bousquet tuvo su primer cosecha.

El principal objetivo de la Familia Bousquet es el de combinar las técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región. La filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega. Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones más bajas, pero de más concentración y sabor que aquellos tratados con agroquímicos, permitiendo que los sabores

 

 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s