Se realizó la 8va edición del Salón Vinos de Altura en el Faena Hotel!

Con una nueva y particular propuesta, se realizó anoche en el Ballroom I del Hotel Faena una nueva edición del magnífico Salón Vino de Altura de Buenos Aires con el objetivo de continuar reforzando el posicionamiento de las bodegas salteñas y sus productos, promocionar y fomentar el consumo de vinos salteños en Buenos Aires y afianzar el acercamiento de las bodegas con la prensa y los canales de venta. Auspiciado por el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable del Gobierno de la provincia de Salta, se expusieron los vinos de altura de los Valles Calchaquíes, obtenidos a partir de viñedos que se encuentran entre los 1.600 y 3.100 metros sobre el nivel del mar.

vinos de altura

En esta edición la propuesta se distinguió de la de años anteriores, ya que se celebró un cóctel en el que los productos se presentaron de acuerdo a los diferentes varietales del portfolio de las bodegas participantes: Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Blends Tintos y la categoría Otros Varietales, ya que Salta no sólo sorprende con su clásico Torrontés, ampliamente reconocido, sino que comienza a ser identificada, tanto en nuestro país como en el mundo, por la excelencia en la producción de otras variedades que se dan con una tipicidad única en esta zona, más frutados y concentrados.

Más de un centenar de invitados pudo disfrutar así de los productos de las bodegas salteñas Altupalka, Vasija Secreta, Gata Flora, Bodega Colomé, Amalaya, Bodega Tukma, Finca Quara, Coquena, San Pedro de Yacochuya, Finca Las Nubes, Bodega Domingo Molina, Bodega El Esteco, Bodega Etchart, Bodega El Porvenir de Cafayate, Bodegas Piattelli, Bodega Hemsy, Tierra Colorada, Bodega Isasmendi y Bodega José Luis Mounier, que por octavo año consecutivo se presentan en Buenos Aires mediante el apoyo del Gobierno de la Provincia de Salta desde su Programa de Posicionamiento de Vinos de Altura del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable. Además, los presentes pudieron degustar los fiambres de La Francisca y el exquisito cóctel a cargo de Francisco Pietro Cané, Director de Special Events del Faena Hotel y Faena Art Center, de Marina Carluccio, Chef Ejecutiva de Special Events, y de Soledad Gamberoni, Chef Pastelera, con un menú que acompañó a la perfección el espíritu del terruño salteño: chivito con puré al carbón y cebollas moradas con croquetas de mollejas y salsa de queso sbrinz, y de postre peras caramelizadas, queso feta con crumble de lima y rapadura con helado de canela.

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