Semana del Bonarda en Algodon Mansion

Del 9 al 15 de noviembre Algodon Mansion rinde homenaje a su cepa insignia, la Bonarda, con diferentes propuestas. El viernes 13 a las 20 hs., tendrá lugar una imperdible cata dirigida por Sebastián Pacheco Cebrián, Sommellier de la casa, en la que se degustarán las etiquetas Rosé, diferentes añadas del Bonarda y el blend Malbec-Bonarda de Algodon Wine Estates, todos vinos elaborados en la propia finca de San Rafael, Mendoza, y acompañados de tablas de quesos y fiambres. Durante el horario de “Happy Hour”, de 18 a 21 hs, habrá también 2×1 en copas de Bonarda y cócteles de vino de esta variedad.

Algodon mansion

Algodón festeja la “Semana del Bonarda” ya que ésta fue elegida como su cepa insignia, dada la gran calidad que obtiene de la misma en su finca,con una identidad distinta y única en la que se expresa toda su tipicidad, por lo que se propone como referente de esta variedad en el mercado argentino y apuesta a su identificación como otras de las variedades emblemáticas de la Argentina ante el mundo. En la Finca de Algodon Wine Estates, en San Rafael, Mendoza, se cultiva esta variedad en viñedos implantados en 1946. Esta antigüedad, sumada a la amplitud térmica, la sanidad del clima desértico y la calidad del suelo aluvional irrigado por los ríos Atuel y Diamante, se suma a una cuidada cosecha manual en la tercera semana de abril para obtener concentración y excelente maduración, que da lugar a los mejores resultados.

Datos
Cata dirigida: 13 de noviembre, 20 hs. $300 finales por persona.
Menú: $350 (dos pasos) y $450 (tres pasos) por persona. Incluye dos copas de Bonarda por persona.

Menú “Semana del Bonarda”

Entrada
Mollejas de cordero al quebracho, carpaccio de portobellos y salsa de frutos rojos.

Principal
Carrillera braseada, puré de mandioca y salsa de mostaza antigua.
Postre
Cremoso de chocolate al té lapsang souchong y sorbet de Bonarda.

Visite: http://www.algodonmansion.com
Para más información y reservas:
Algodón Mansion: (54 11) 3530 7777 | Montevideo 1647, CABA.
winebar@algodonmansion.com

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