Luego de pasar el resto de la primera tarde embobado en el parque por el paisaje que nos rodeaba, paseando por los viñedos con una copa de vino en la mano, y cenar una deliciosa comida en el restaurante del hotel me fui a intentar dormir un poco. Por la mañana en el desayuno apareció el primer eslabón de la curiosa serie de acontecimientos cuyo desenlace, por la tarde, haría de nuestro viaje algo aún mas increíble de lo que esperábamos:... 

En la Argentina la cocina porteña domina el escenario de las grandes ciudades y ha invadido todo el país, mientras que en el interior convive con aquella descendiente de la colonial y la prehispánica. Aunque la evolución de la cocina haga que permanentemente algunos platos pasen al olvido y otros nuevos se incorporen, unos pocos permanecen vigentes con fuerza. Los reyes de la permanencia son las empanadas, el asado y el locro, las humitas,... 

Se realizó en Uruguay la 10 Cata Nacional e Internacional de quesos El pasado Sábado 21 de Noviembre se llevó a cabo la entrega de premios de la X Edición de la Cata Nacional e Internacional de Quesos organizada por ADE – Agencia de Desarrollo del Este de Colonia. Allí  los quesos de ALQUERÍA SANTA OLALLA, lácteos Artesanales de cabra en Córdoba, fueron galardonados con medallas de oro, plata y bronce en una misma categoría: leche...