Entradas con la etiqueta ‘mozzarella di bufala’
Hermosas historias que crecen en los árboles
Hoy en los Lunes de cine, queso y vino, y continuanco con el espacio CICLOS, la Bodega El Porvenir de los Andes presenta Story Tree, un mágico y divino cortometraje createdo por Stephanie K. Sim, un estudiante del Vancouver Film School que ganó el premio “Best Classical or Stop Motion Animation” en los premios CAEAA del 2006. En esta película un niño descubre el apasionante mundo de la lectura casualmente cuando, del árbol en el...
Los hindúes descubren que hacer con la leche de sus búfalos: Mozzarella
Los argentinos somos algo menos de 40 millones de almas. Resulta que en la india, los que estan cerca de los 40 millones… son los búfalos. La India es el mayor productor de leche del mundo, y además alberga el 70 por ciento de la población mundial de búfalos. Pero hasta hace muy poco, el mercado de la leche en polvo y el ghee (una especie de mantequilla) era tan grande que a nadie se le había ocurrido aprovechar los millones de litros...



