Por Alejandro Cavalli Entre 1.50 y 7.50 dólares. Ese es el precio que vale cada cangrejo, y usted lo puede adquirir desde una máquina expendedora. Sí, leyó bien vivos. Esa es la novedad que presentó en China un supermercado de Shangai. Un producto bien fresco. Esa fue la idea que disparó la creación de tal invento. Para algunos demasiado fresco. ¡Ja! Ya que a 5° C el animal se conserva en un estado que es próximo a la hibernación. Uno... 

Los japoneses, igual que todos los orientales, son fanáticos de los fideos, y entre ellos existe una variedad que además de constituir un alimento de primera calidad posee un simbolismo muy importante en la cultura nipona.Antiguamente los japoneses consideraban que el atardecer era el final del día, y la noche era el inicio de la nueva jornada. Existe una ocasión especial en las que la tradición marca que se coma esta pasta: como primer comida... 

El pasado domingo 16, helaba en Buenos Aires y nosotros tiritábamos de frío agarrados de la valla metálica que nos separaba de la calle. Eran las 14:00 hs y el desfile no empezaba más. Era el festejo de la comunidad japonesa argentina del bicentenario y Caseus Mundi estaba allí para disfrutar de la música, el color y la fiesta que la comunidad de Okinawa nos ofrecía a lo largo de cuatro cuadras de la magnífica Avenida de Mayo. Finalmente,...