Terminó la espera. Se colmaron las expectativas. Finalmente, como se anunció durante el mes pasado, se realizó en la noche de ayer el último evento especial del año deL CASEUS MUNDI CLUB: la cata de lujo de quesos y whisky en Maat, club privado. Llegamos temprano a esa antigua casona de Belgrano que está al borde de su cumpleaños número 100 y subimos por esa crujiente escalera de roble y caoba hasta el primer piso. Allí, Juan Carlos Baucher,... 

Movidos por la sorpresa que nos produjo la participación de cervezas en la tercer cata, desde la organización de CASEUS MUNDI nos propusimos encontrar otros quesos para acompañarla, entre ellos el queso de cabra.  De la constelación de quesos caprinos, nos pareció que lo simple era lo más apropiado, sobre todo para sentir a la cabra detrás del queso. Así que la idea era conseguir un queso fresco, algún requesón de cabra. Momentos más... 

El edificio Kavanagh, hito histórico internacional de la ingeniería, joya arquitectónica de Latinoamérica y uno de los edificios más emblemáticos y lujosos de Buenos Aires. Son las 9 y media de la noche y tocamos el único botón de un portero eléctrico inexistente. Nos dejan pasar y el ascensor cierra automáticamente las primeras rejas de ese tipo de Sudamérica. Cuando se vuelven a abrir en el piso 14  -originariamente propiedad de la propia... 

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¡¡¡Despedimos el año con todo!!! Cata vertical de quesos de oveja y los vinos más altos del mundo Se termina el año y CASEUS MUNDI Club quiere despedirse de todos los socios, amigos y otros que nos acompañaron en los inicios de este proyecto con una gran cata para todos. El próximo martes 15 de diciembre, en Cómo te extraño Clara a media cuadra de la placita Serrano, vamos a poder disfrutar de una cata de lujo en donde Cabaña Santa Agueda,... 

Nada puede ser mejor que tomar un helado un miércoles al mediodía a fin de acortar la jornada laboral, y la clásica Heladería Freddo lo sabe. Por eso festejó sus 40 años en su sucursal de Puerto Madero el pasado miércoles. Cuando llegamos al lugar nos encontramos con una heladería moderna con plasmas y llena de globos de colores blancos, rojos y azules que serían la delicia de cualquier chico. Luego de unos momento en los cuales buscamos... 

CASEUS MUNDI volvió a vivir una sana costumbre de Buenos Aires que comenzó allá por el año 2002. Me refiero a la exposición de Vinos de Lujo que, organizada por la revista El Conocedor en las entrañas del precioso Alvear Palace Hotel, expone y permite degustar los mejores vinos del país. ¿Cómo describir este evento maravilloso? Imagine que Usted busca un vino para una de esas ocasiones especiales, para ello dirige sus pasos hacia alguna... 

-Vas a tener mucho dinero… pero cuando seas más grande – le decía Gabriela Ubeda a Mariana (la directora del CM club quien abría muy grandes los ojos en un apartado del fondo del restaurante indú Taj Mahal)-. Sos muy capaz pero todavía no tenes el éxito que corresponde a tu iniciativa. Mientras tanto, en una mesa contra la ventana, yo navegaba en un éxtasis orgiástico de sabores alternando en mi paladar un pollo marinado en yogur... 

El Jueves 29 de Octubre CASEUS MUNDI tuvo el placer de asistir a un evento que puso fin a una larga espera. No será más necesario esperar que algún amigo, recientemente aterrizado, tenga la amabilidad de birlar algún impuesto aduanero al traer cientos de litros de esta encantadora bebida. Me refiero al tequila, perdón, al Tequila, ese del bueno, el que llamamos Premium. PROMÉXICO y el FOUR SEASONS HOTEL patrocinaron y fueron los gentiles patrocinadores... 

La fachada totalmente iluminada mostraba en grande el nombre del lugar “Club del Progreso” y hacia arriba el edificio se recortaba contra el azul oscuro del atardecer. Ni bien pasamos las puertas giratorias el lugar nos compró. A nuestra derecha, bajo una escalera de mármol increíble, había una mesa grande de roble cubierta con un vidrio quebrado en un borde y separada del resto del lugar por una cinta de terciopelo. “Sobre esa mesa recostaron...