Todo empezó en la tabaquería Vuelta Abajo, a donde iba a para comprarme unos puros y tomar un ron (Si, también fumo cigarros ¿algún problema?). Allí estaba, con un habano en la mano y un vaso de ron en la otra cuando una botella de la vitrina me llamó mucho la atención porque nunca había oído hablar de ella (tampoco es que conozco cada bodega nace en el país, pero me las arreglo para estar bastante bien informado). Pregunté qué vino era... 

Luego de pasar el resto de la primera tarde embobado en el parque por el paisaje que nos rodeaba, paseando por los viñedos con una copa de vino en la mano, y cenar una deliciosa comida en el restaurante del hotel me fui a intentar dormir un poco. Por la mañana en el desayuno apareció el primer eslabón de la curiosa serie de acontecimientos cuyo desenlace, por la tarde, haría de nuestro viaje algo aún mas increíble de lo que esperábamos:... 

A la hora de comer pescados y mariscos existe un precepto que se impone por sobre cualquier otro, la frescura. Idealmente los frutos de mar deben haber dejado el agua recientemente antes de llegar a la mesa. Cualquier alejamiento de esta condición supone una disminucion en la calidad del producto. En general, debido a la forma de pesca y la distancia a los centros de distribución y consumo, los pescados y mariscos llegan muertos (y a veces congelados)... 

Nos despertamos temprano para arrancar el último día del viaje y cuando bajábamos al pueblo, casi al llegar a la plaza, un batifondo de trombones, trompetas, redoblantes y platillos nos hizo pensar que los cariocas habían invadido el norte argentino. Pero no. Resultó ser la fiesta de la virgen de Urukupiña (“Ya esta en el Cerro” en lengua quechua), una advocación de la Virgen María Asunta, que se venera el 15 de agosto en la ciudad de... 

Con este relato damos luz verde a un nuevo mes de “Los viajes de CASEUS”. Durante los viernes de abril, nuestro cronista y gran viajante Javier Calcagno, nos acerca las historias de su viaje a la patagonia, y los “manjares” con que logró subsistir en esas hermosas y gélidas tierras. Un poco de amor francés – Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota \n Lanzarse a los caminos patagónicos y recorrer 8000 km acampando... 

Enclavado en las alturas de uno de los sitios más inaccesibles del planeta y conocido por su gente bajo el nombre de Druk Yul , “La tierra del dragón de truenos”, el reino de Bhután abrió sus puertas para mostrar sus tesoros artísticos hasta ahora ocultos al mundo. The Dragon’s Gift: The Sacred Arts of Bhután fue la muestra que desde febrero hasta mayo del año pasado permitió ver, por primera vez en la historia de occidente,... 

Southampton, Reino Unido, Octubre de 2008. Apunte en mi libreta de viajes. Hoy tuve mi primera experiencia con el famoso fish´n chips. No esperaba gran cosa pero tenía que probarlo…  ...

Lago del Desierto, Santa Cruz La gastronomía del viajero acampante está signada por el azar y la imaginación, única arma contra la monotonía de las ollas. Una de las maneras de escapar de la rutina durante nuestro periplo ha sido la argentinísima parrilla. Sabido es que en las tierras australes, mas propicias para el ganado ovino, al elegir el corte de carne vacuna es conveniente inclinarse hacia los mas tiernos provenientes de animales jóvenes.... 

Texto y Fotos: José Marchisio Al sur de la provincia de Mendoza, poco conocido por ser casi el único reducto que no produce vinos, Malargüe agrupa en solo lugar los colores y texturas más extremas de la  naturales junto a algunos de los animales más disímiles y los cielos más límpidos del continente. Dueña de una hermosa ciudad pequeña pero moderna a los pies de la cordillera de los Andes, la ciudad de Malargüe, el departamento más... 

Por Emilia Morelli Para ponernos un poco en clima y leer la nota como debe ser, no dejen de ver este video de Flamencon en las cuevas andaluzas El Sacromonte, uno de los barrios más célebres y emblemáticos de Granada en Andalucía y famoso por sus cuevas, es considerado una de las grandes cunas del flamenco. Este género de música y danza originario de esta provincia española tiene como base la música y la danza andaluza, y en su desarrollo...