Provocación y acidez en el Fondo de Olla
Acaba de salir al ciberespacio y promete destapar la olla de la gastronomía. Con lenguaje provocador e interesante y notas que, de seguir con este nivel, van a hacer muy buen ruido en la web, el nuevo sitio Fondo de OIla creado y dirigido por dos muy buenos periodistas y bomvivants, Cali Fidalgo y Juan Carlos Fola, arranca con una carrera difícil en un nicho difícil.
Algunas de sus primeras notas ya dan una idea de lo que se viene:
Agricultura biodinámica en las bodegas: Poco de realidad y mucho de marketing, Mi perro es sommelier, y El Bulli dejó de ser el mejor del Mundo
Esperemos que sigan así porque entonces vamos a tener buena competencia.
Saludos a estos amigos
Etiquetas: Cali Fidalgo, El Bulli dejó de ser el mejor del Mundo, Fondo de olla, Juan Carlos Fola 
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