Acaba de salir al ciberespacio y promete destapar la olla de la gastronomía. Con lenguaje provocador e interesante y notas que, de seguir con este nivel, van a hacer muy buen ruido en la web, el nuevo sitio Fondo de OIla creado y dirigido por dos muy buenos periodistas y bomvivants, Cali Fidalgo y Juan Carlos Fola, arranca con una carrera difí­cil en un nicho difícil. Algunas de sus primeras notas ya dan una idea de lo que se viene: Agricultura... 

Hoy, en este Lunes de Cine, Queso y Vino , les ofrecemos una verdadera joya del guión y la animación polaca. ARK (2008),  de Grzegorz Jonkajtys & Marcin Kobylecki es un cortometraje ganador de más de diez premios en festivales de cine cuya historia arranca luego de que rn virus desconocido ha destruido a casi toda la raza humana. La única vía de escape ha sido hacia el mar. Un gran barco parte en busca de tierras deshabitadas, liderado por... 

Hoy les ofrecemos la segunta parte del documental realizado por el excelente portal Winepleasures.com, sobre cómo se hacen los quesos artesanales (como para hacer en casa). Esperamos que lo disfruten. swfobject.embedSWF("http://www.youtube.com/v/44nyK-2tBCE&rel=0&fs=1&showsearch=0&showinfo=0", "vvq-1942-youtube-1", "605", "490", "10", vvqexpressinstall, vvqflashvars, vvqparams, vvqattributes);  ...

Con una inversión de u$s 37 millones la empresa de productos lácteos amplía su planta porteña para incrementar la capacidad de secado para la elaboración de proteínas funcionales. AFISA, la sociedad conformada entre SanCor y la principal cooperativa europea Arla Foods, inaugura mañana viernes 23 de abril ampliaciones en la planta industrial que elabora derivados del suero de queso en Porteña, provincia de Córdoba. El acto oficial se realizará... 

Desde el blog sobreholanda.com,  José Manuel Vargas nos ofrece una maravillosa muestra los cinco más grandes mercados de queso que se despliegan en distitos pueblos y suburbios holandeses. Gracias José Manuel. Por José Manuel Vargas. Si uno empieza a imaginar lo más típico de Holanda, a buen seguro que saldrán cosas como los tulipanes, los molinos de viento, la mítica naranja mecánica… y los quesos. Sí, los quesos, ¿quién no ha probado... 

Si es difícil encontrar sorrentinos en Sorrento, no es tan complicado  encontrar carnes empanadas en la Lombardia italiana, donde el procedimiento es mas o menos popular. En cuanto a la milanesa “a la argentina”, parece ser que este plato estaría inspirado en la Cotoletta alla milanesa, que es un pedazo de carne empanado y frito, pero con hueso!. Aunque es justo decir que en la Argentina la milanesa está mas generalizada que su huesudo pariente... 

Hoy en Lunes de Cine, Queso y Vino, una obra maestra de la animación. Sebastian’s Voodoo, es un cortometraje dirigido por Joaquin Baldwin en el taller de animación de la UCLA y premiado en más de 50 festivales internacionales. En este conmovedor film, un muñeco vodoo tiene que encontrar la valentía para salvar a sus compañeros de morir cruelmente atravezados por agujas. Con música de Nick Fevola este corto es de una belleza muy particular.... 

Hoy, en un nuevo Stop Motion Sundays,  Sobieski -el Vodka Premium número uno de Polonia- presenta “Stylo”, el primer vídeo del nuevo disco de Gorillaz, Plastic Beach. En este caso, Bruce Willis hace nuevamente de anti-heroe y personifica a un cazador de recompensas encargado de capturar a la banda Gorillaz en una persecución a alta velocidad por una carretera del desierto. Para conocer más del video entra a Algo Suena.com Documentos... 

Traído por los amigos siempre atentos de Wine Pleasures, aqui les ofrecemos la primera parte de dos videos muy buenos sobre “Como hacer queso artesanal” Que lo disfruten swfobject.embedSWF("http://www.youtube.com/v/9z9k01ti2iI&rel=0&fs=1&showsearch=0&showinfo=0", "vvq-1932-youtube-1", "605", "490", "10", vvqexpressinstall, vvqflashvars, vvqparams, vvqattributes);  ...

Lago Argentino, El Calafate Una visita al Lago Argentino, el más grande de la Argentina(*) y el tercero en América del Sur propone llevar los sentidos a un nivel desacostumbrado. Porque además del archiconocido y visitado Glaciar Perito Moreno, al que se accede por tierra, este enorme cuerpo de agua permite navegar hasta otra de las joyas heladas de estas tierras, el glaciar Upsala, el mas largo de los 47 del Parque Nacional Los Glaciares (y por...