Receta de dedos de queso para halloween Necesitas: Queso Mozzarella Aceitunas verde o negras Queso crema Es muy fácil de hacer,  sigue mis instrucciones: Corta la mozzarella a fin de que te queden pequeños trozos cilíndricos  del tamaño que quieras los dedos. En una de las punta haz una cuña, que  va a ser el lugar de la uña. Corta la aceituna del mismo tamaño que la cuña de la uña. Pega, con queso crema, el trozo de aceituna sobre... 

La fachada totalmente iluminada mostraba en grande el nombre del lugar “Club del Progreso” y hacia arriba el edificio se recortaba contra el azul oscuro del atardecer. Ni bien pasamos las puertas giratorias el lugar nos compró. A nuestra derecha, bajo una escalera de mármol increíble, había una mesa grande de roble cubierta con un vidrio quebrado en un borde y separada del resto del lugar por una cinta de terciopelo. “Sobre esa mesa recostaron... 

¿Estás haciendo dieta? ¿te querés matar por solo comer verduritas? Nooo, estás salvado. El queso hace bajar de peso. Investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de Tenessee, en Estados Unidos, descubrieron que los quesos adelgazan ya que aceleran el metabolismo. El fenómeno es común al resto de los lácteos, y según los estudios quienes comen queso pueden adelgazar dos veces más rápido que quienes decidieron prescindir... 

Mirá esta  interesante entrevista que Leonardo Moledo le hace para el diario página 12 a  BALTASAR MAYO, biólogo y  especialista en alimentos quien entre otras cosas  dice que para el queso “el sabor de la leche de oveja es mucho mayor que el de la leche de vaca.”  ...

En el salón del primer piso del Museo Renault, y en un ambiente muy relajado y cordial, se realizó el pasado jueves 8 el relanzamiento de las 3 maltas que integran “The GlenfiddichCollection”. Acompañados por unas excelentes tablas de quesos y ahumados, y con una variedad de los más ricos panes que hayamos probado recientemente, pudimos degustar el clásico Glenfiddich 12 años, tan aromático y fresco como estabamos acostumbrados; el... 

No dejen de votar sobre los quesos que les parece que deben ir con distintas cervezas artesanales. En el post de ¿Qué cerveza maridarías con cerveza? podes dejar tu comentario y así participar!!!  ...

Por Davide Berretta BRA, Italia—The Wall Street Journal Tras luchar por un lugar entre las bebidas consideradas gourmet, la cerveza busca avanzar en un terreno que solía pertenecerle sólo a los vinos: al lado de la bandeja de quesos. “Algunos quesos son considerados verdaderas joyas. Y, por ahora, el vino sigue siendo visto como el compañero más prestigioso”, dice Leonardo Di Vincenzo, propietario de Birra del Borgo, una joven cervecera... 

Los invitamos a que propongan un queso para maridar con Cerveza Artesanal Rubia, Negra o Roja. Dejen sus comentarios, ya que el tipo de queso más votado por Uds.  será degustado en la próxima cata del 19 de octubre !!!!!  ...

Por Iván Jourdan Mascarpone: El queso Mascarpone es un queso antiquísimo, con orígenes medio oscuros, al menos tiene 4 siglos sobre esta tierra. Lo que sí se considera una verdad es que actualmente es un queso de la Lombardía italiana, sin embargo no se sabe si es originario de allí o de España. Resulta que la región italiana en cuestión, allá por el siglo XVII, era dominio español, y entonces hay quienes apuestan al origen español. Es... 

Tenemos el agrado de invitarlos a una nueva y muy especial cata de CASEUS MUNDI CLUB. Esta vez el tema: Quesos y Cervezas Artesanales. El proximo día lunes 19 de octubre a las 19:30 horas disfrutaremos como siempre de nuevos quesos y la mejor forma de disfrutarlos y acompañarlos es con la presentación en forma exclusiva para el CLUB de una nueva cerveza artesanal, “Chavela”, cervezas de altisima calidad y realmente deliciosos sabores...